Não consigo imaginar minha vida sem a internet. Eu a uso para pesquisar tudo, simplismente tudo. Recentemente pesquisei sobre receitas, mais precisamente sobre carpaccio de salmão. Que agora divido com vocês. Super fácil e fica uma delícia.
O segredo são os ingredientes: frescos e novos
1. Salmão fresco (para facilitar sua vida, você passa em algum casa de sushi confiável e pede para o sushiman fazer um sashimi bem fininho, a quantidade será definida por você), já economiza tempo!
2. O molho: mostarda, limão e azeite
3. Salsão fresco moido no processador com sal e azeite
4. Parmesão ralado
5. Torradas -feitas em casa, você escolhe o tipo do pão
6. Um bom vinho branco para acompanhar, é indispensável
7. E um pouco de mostarda em grãos no centro
A sequencia das ações: primeiro coloque o molho com a mostarda sobre o salmão, depois o salsão moído e depois o parmesão ralado. E pronto!
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