16 junho, 2009
O que fazer em São Paulo?
Ir a uma patisserie. Mais o que é mesmo patisserie? De origem francesa, é uma padaria especilizada em bolos e doces. Na França, esse é um titulo oficial que só padarias que empregam um maître Patissier (master chef pastelaria) podem utilizar.
Fui a Douce France e adorei, Alameda Jaú, 554 - Cerqueira César. Com ar francês, e doces deliciosos, a casa está sob o comando do chef confeiteiro Fabrice Le Nud, que sempre está passeando entre as mesas. Vale experimentar os macarrons- que são surpreendentemente maravilhosos.
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